27
নভেম্বর
নভেম্বর
রসুন এবং বেগুনি রসুন সম্পর্কে: রসুন (Allium sativum) হলো Allium গণের অন্তর্গত এক প্রকার কন্দজ সপুষ্পক উদ্ভিদ। এর নিকটাত্মীয়দের মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ, শ্যালোট, লিক, চিভ, ওয়েলশ পেঁয়াজ এবং চাইনিজ পেঁয়াজ। এর আদি নিবাস মধ্য এশিয়া এবং উত্তর-পূর্ব ইরান এবং এটি বিশ্বজুড়ে বহু হাজার বছর ধরে একটি প্রচলিত মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রাচীন মিশরীয়দের কাছে এটি পরিচিত ছিল এবং খাবারের স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে […]